Кекс «Шоколадные завитки» с орехами

Дата публикации: 14.10.2013, 14:15
Вверх
17 голосов.

шоколадный кекс рецептРецепт очень вкусного шоколадного кекса с миндалём. Этот неповторимый кекс станет украшением праздничного стола и поднимет гостям настроение!

На 8-10 кусочков:

  • 1 стакан муки;
  • 1 яйцо;
  • 100 г. сливочного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • 1/2 стакана 15%-ной или 20%-ной сметаны;
  • 2 плитки молочного шоколада;
  • 1/2 плитки горького шоколада;
  • 200 г. миндаля;
  • 1/2 ч. ложки соды;
  • 1/3 ч. ложки уксуса.

Готовим шоколадный кекс

1. Взбей яйцо, добавляй постепенно сахар, продолжая взбивать. Смешай яичную смесь со сметаной и размягченным маслом. Затем добавь муку, погаси уксусом соду и хорошо вымеси тесто.

2.1/2 плитки молочного шоколада разломай и растопи на водяной бане. Измельчи 100 г. миндаля в кофемолке или мелко порежь. Смешай тесто с растопленным шоколадом и орехами.

3. Выложи тесто в промасленную форму для выпечки и поставь в духовку примерно на 30-40 мин.

4. Готовый кекс вынь и остуди.

5. Растопи на водяной бане плитку молочного шоколада. Облей им кекс.

6.1/2 плитки молочного шоколада и 1/2 плитки горького шоколада крупно натри. Нарежь тонкими пластинками оставшийся миндаль (или измельчи). Обсыпь миндалем и шоколадом кекс.

Тэги статьи: кексы, праздничные кексы, праздничный торт, миндаль, сметана, шоколад

Вверх
17 голосов.

Комментарии (1)

Елена аватар
какая прелесть! мммммммм )))))

Добавить комментарий