Штрудель «Дамский любимец» из слоёного теста

Дата публикации: 08.10.2013, 15:10
Вверх
12 голосов.

штрудель из слоёного теста рецептВремя приготовления: 40 мин.

На 8 кусочков:

  • 300 г. слоеного теста;
  • 1/2 стакана изюма;
  • 1 стакан очищенных грецких орехов;
  • 1 яйцо;
  • 3 яблока (лучше кислых);
  • 1/2 стакана чернослива;
  • 1,5 ст. ложки сахара;
  • 1 ч. ложка корицы;
  • 2 ст. ложки сахарной пудры;
  • растительное масло.

Готовим штрудель из слоёного теста

1. У яблок удалите сердцевину и нарежьте их кубиками.

2. Изюм замочите на 30 мин., затем отожмите от воды.

3. Орехи раскрошите.

4. Чернослив замочите на 30 мин., затем отожмите от воды и мелко нарежьте.

5. Смешайте яблоки, чернослив, изюм и орехи, добавьте сахар и корицу.

6. Тесто раскатайте в прямоугольный или овальный пласт, но не очень тонко.

7. Равномерно на половину теста распределите начинку, накройте второй половинкой теста и защипните края, чтобы начинка не выпала.

8. Переложите штрудель аккуратно на противень, смазанный маслом, сверху покройте взбитым яйцом и выпекайте при 180°С до румяного цвета.

9. Готовый штрудель обсыпьте сахарной пудрой.

Тэги статьи: Штрудель, слойка, грецкий орех, чернослив, яблоко, изюм, корица

Вверх
12 голосов.

Добавить комментарий